2年ほど前タイで知り合ったベトナム人の方に作っていただきました。

中国の春巻きと違ってライスペーパーで包んで揚げるので、皮がとても軽くておいしかった!作り方は非常に簡単で、ひき肉に人参、玉ねぎ、きのこ、等々加え、春雨、きくらげも加えて味付けは塩コショウと、ナンプラーとオイスターソース。皆で巻くのもとても楽しかったなぁ。懐かしいです。また食べたいな!でも大量に作りすぎてあまってたなぁ・・・。笑